Récolte.......
au fur et à mesure, les carrés de mon potager se vident et se remplissent....
Cette année, ce n'était pas une année à tomate, trop d'eau, trop frais, , on a du manger 2 tomates du jardin et toutes les autres sont déjà brunies comme au fin septembre..... bref, j'ai décidé de les arracher, le peu de tomates vertes accrochées étant elles aussi déjà bien abîmées, grrrrr....
Le concombre a donné plusieurs kilos lui aussi, mais il ne va plus faire long feu non plus dans mon potager, parce que lui aussi a une tête d'automne.... il est tout blanc et les feuilles dépérissent, même s'il y a encore de tout petits comcombres accrochés....
A côté de ça, j'ai déjà récolté tous mes poireaux, qui était magnifiques..... ils ont finis taillés en rondelles et directement au congélateur pour les bonnes soupes de cet hiver...j'en avais 25 dans ce style là!
Concernant les betteraves rouges, c'était une grande première qui est une vraie réussite.... je récolte des betteraves énormes..... Nous avons testé la salade de betteraves, j'avais l'habitude de la manger avec des betteraves cuites, mais rapées comme des carottes, c'est juste super bon.... et j'ai testé ce dimanche, une recette trouvée sur le net : la confiture betteraves/ myrtilles, autant le goût de la betterave que de la myrtille, sympa, mais je ne recommencerai pas pour autant. Au passace, ça ne se voit pas sur la photo, mais la petite betterave remplissait entièrement la paume de ma main, l'autre était juste monstreuse, (la preuve, après en avoir mangé à 3 en salade unique avec du barbec, j'ai mis encore 500g dans la confiture!)
Et alors la révélation de l'année, c'est le chou.... je sais pourquoi on dit que les bébés naissent dans les choux.... mon chou à moi je suis sûre que c'était un chou à jumeaux ou à triplés...... il était juste énorme...... dommage que j'ai oublié de le peser, en tout cas, j'ai congelé 23 choux farcis de plus de 200g.... et j'ai jeté les feuilles les plus abîmées!
