Des cours de cuisine

Publié le par lestitis67

Tout le monde connaît l'émission " Chef la recette!" Dans  le même principe, un atelier cuisine a ouvert ses portes à Strasbourg il y a environs deux ans : le principe, cuisiner en équipe autour d'un chef, puis déjeuner ensemble ce que nous avons cuisiné... et éventuellement, pour ce qui le veulent, passage dans la petite boutique pour acheter ce qu'il nous manque...

A Noël dernier, ma soeur et son chéri nous ont offert des bons cadeau, pour un cours ( enfin 2, un pour Thierry  et un pour moi).... Thierry a donc pris libre hier pour qu'on puisse y aller....

Le rdv était pris pour 10h. A la carte  ( et à préparer) :
-bonbon de saumon fumé à la crème chantilly de raifort et aneth avec salade de mâches au fleurs de câpres
-pavé d'autruche au poivre vert et patate douce rôtie aux herbes séchées
et enfin,
-verrine de praliné craquant avec bananes caramélisées et duo de mousse au siphon ( mousse au lait de coco et citron vert/ espuma au chocolat noir)

Nous avons mis un peu plus de 2h pour confectionner tout ça, et avons terminé, toute l'équpe ensemble, autour d'une table pour tout déguster... non seulement le principe était super sympa, mais en plus c'était super bon....
A refaire!!


Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez aller voir sur le site de Cuisineaptitude

Publié dans Pour les gourmands

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mariel19 18/11/2008 09:57

Je suis heureuse de vous voir si radieuse en compagnie de mr et de votre puce...et l'idée des bonbons au saumon me donne une tite idée pour mon menu des fëtes!!! Je copie c'est pas bien!!! En attendant noel profitez bien du temps qu 'il vous reste pour vous reposer et préparer le nid de votre fiffille.A bientöt

vinsareva 16/11/2008 19:59

C'est génial ça!! Tu vas devenir un chef alors! :DBisesCandida

tit'crevette 16/11/2008 18:04

ah tiens, super idée de cadeau, j'adorerais prendre des cours aussi, j'aime beaucoup faire la cuisine